沖縄ファミリーマート「地域ド密着プロジェクト」が、ついに始動！！
第一弾のド密着地域は…………
＼＼＼那覇市／／／
沖縄ファミマでは、7月8日（那覇の日）より「那覇の名店コラボ商品」を続々販売いたします。
「わったー那覇めしグランプリ」受賞グルメに「那覇市長賞」最優秀賞グルメ、さらに沖縄ファミマ社員イチ推しの那覇グルメなどなど、那覇の“おいしい”が盛りだくさん♪
今回は、コラボした那覇の名店＆コラボ商品を一挙ご紹介いたします！！
目次
炭火焼肉 BISTRO 山城牛（那覇市松山）
沖縄県産和牛の超一級ブランド「山城牛」を使った、“ワンランク上の炭火焼肉”を提供する『炭火焼肉 BISTRO 山城牛』。
ゆったりと落ちついた大人の空間で、極上のお肉や世界各国の厳選されたワインが楽しめます。舌の上でとろける山城牛のお肉、一度食べたら病みつきに……
コラボ商品
炭火焼肉 BISTRO 山城牛監修 極上稲荷（税込498円）
A5ランクの希少な山城牛を使った、大胆にして超豪華な稲荷寿司！！
今年3月に行われた「第10回 わったー那覇めしグランプリ」で、イベント史上最高の売上を記録。見事グランプリを獲得した極上の“那覇めし”が、満を持して登場します。
- BISTRO山城牛 仲程店長
ファミマさんには何度も作り直していただき、かなりいい仕上がりになったと思います！
自分は読谷出身なんですけど(笑)、那覇で働き始めて5年になります。ここ数年はコロナのため、那覇含め県内の飲食店は苦しい想いをしてきました。これから巻き返していけるよう、那覇で頑張っていきましょう！という気持ちですね。
- 沖縄ファミリーマート 稲福さん
山城牛はとても希少価値が高く、確保すること自体がとても難しいんです………が、今回なんとかご用意ができました！！お肉の甘さがすごく上品に出ていて、酢飯とも相性バツグンです。ぜひこの機会に、山城牛の「極上の旨さ」を味わってください！
首里 東道Dining（那覇市首里）
『首里東道Dining』は、琉球伝統料理や琉球フュージョン(万国津梁)料理が楽しめる、首里の隠れ家的レストラン。店内の大きな窓からは、なんと首里城が一望できます！（現在、復興建設中）
ディナータイムは1日1組限定の完全予約貸切制。沖縄の食や工芸などを、首里城を眺めながらゆったり堪能できる、なんとも贅沢な体験が皆さんを待っています。。。
コラボ商品
なぎいろ監修 首里味噌ラフテー （税込235円）
開店当初からの名物メニューであり、昨年には「那覇市長賞 最優秀賞」を受賞した『首里味噌ラフテー』。長時間丁寧に煮込まれた肉の柔らかさ、そして味噌だれのコクと旨味……まさに絶品です。
こちらのラフテーをゴロッと贅沢に包み込んだ、“那覇の日ならでは”のおむすびをご用意しました！
- なぎいろ代表 伊波さん
首里城と地元を応援するため、当店のラフテーは首里の泡盛（瑞泉・瑞穂・時雨）、首里の味噌（玉那覇味噌醤油）を使っているんです。※ファミマ版は瑞泉使用
お客さんがよく「白いごはんに味噌だれをかけて食べたい！」とおっしゃられるので(笑)、お店では白ごはん、あとはワサビと海苔もご用意しております◎
- 沖縄ファミリーマート 稲福さん
首里味噌ラフテー、白ごはんや海苔とすご～～～く合うんですよ。それで「これは、おむすびだ！！」と思い立ちました(笑)。
コンビニで出せる最上級のものを作ったので、このおむすびをきっかけに、お店に行って本家の首里味噌ラフテーを楽しんでもらえたら嬉しいです！
スパイスカレー ゴカルナ（那覇市楚辺）
2011年にオープンしたカレー専門店「スパイスカレー ゴカルナ」は、沖縄における“スパイスカレーブームの火付け役”のような存在！沖縄のカレー好きにもファン多数の名店です。
スパイシーなインドカレーに日本の「和」のエッセンスを加えたオリジナルカレーの数々。一度食べたら忘れられない、中毒的な美味しさですよ……！
コラボ商品
スパイスカレーゴカルナ監修 特製バターチキンカレー（税込630円）
今回は、ゴカルナの看板商品「特製バターチキンカレー」を再現！！
ゴカルナならではのスパイス感、そして野菜の旨味が感じられるカレーに仕立てました。本家にならい、チキンもゴロッと入っています！
- ゴカルナ代表・日山さん
コンビニでの商品化、1度くらいは声がかかったらいいなと思っていました(笑)。
今回苦労したのは、スパイスの量と種類ですね。うちとファミマさんでは使うスパイスも違う中、美味くて食べごたえのある絶妙なラインにどう近づけるか……。最終的にはいい着地ができたかと思います。
- 沖縄ファミリーマート 稲福さん
スパイスカレーの監修商品化は、沖縄ファミマでは初の挑戦です！スパイスの使い方や、ルーとチキンの一体感の出し方……日山さんには本っっっ当にたくさん学ばせていただきました。
那覇になかなか来られない方、ゴカルナやスパイスカレーを経験されたことがない方にも、ぜひ味わってもらいたいですね！！
いまいパン（那覇市真地ほか）
フランスで修業したご夫婦が識名園のそばで営む、パンとスイーツのお店『いまいパン』。
食パンやバゲットといった定番品はもちろん、沖縄県産の豆腐や麹、名物の塩せんべいなどを使った個性的なパン・スイーツはまさに唯一無二！！
過去には「那覇市長賞」を3度も受賞している、那覇が誇る“地元の名店”です。
コラボ商品
いまいパン監修 島豆腐のシフォンケーキ（税込180円）
島豆腐が、ふわふわしっとりのシフォンケーキに！？
いまいパンのアイデアと手腕が光る、ほんのり優しい味わいのスイーツが登場します！
- いまいパン・今井さん
このパンには、那覇の「とうふのひろし屋」さんの島豆腐を使わせてもらいました。
今回のお話をいただいた時はちょうどコロナ禍で、地域のお豆腐屋さんや飲食店にすごく元気がなかったんです。「地域の皆さんが元気になれば……」という想いでご一緒させてもらいました。
- 沖縄ファミリーマート 石垣さん
いまいパンさんの「地元の食材を紹介していきたい」という想いから、今回の商品を作ることになりました。
「豆腐をデザートの生地に混ぜこむ」というのは私たちも初めての挑戦でしたが、豆腐の香りや生地のしっとり感がすごく出ていて、本当にいまいパンさんの名作だと思っています！！
麺や偶 もとなり（那覇市銘苅ほか）
濃厚な豚骨ラーメンが名物の人気ラーメン店『麺や偶もとなり』。地元の高校生や若者を中心に（そして沖縄ファミリーマート社員一同からも！）絶大な支持を誇ります！
2012年の「第1回わったー那覇めしグランプリ」では特別賞を受賞。現在は沖縄だけでなく台湾にも店舗をかまえる、世界に羽ばたく那覇の名店です。
コラボ商品
もとなり監修 まぜそば（濃厚豚骨醤油）（税込598円）
もちっとコシのある麺、クセになる濃厚豚骨、キクラゲ・岩のり・チャーシューなどの豊富なトッピング……
もとなりのまぜ麺「まぜなり」を、沖縄ファミマが大胆に再現いたしました！！
- もとなり代表・島袋さん
がっつきたくなるような味に仕上がっていますので、ぜひガッシャガシャに混ぜて食べてください！
那覇は“沖縄の玄関口”ですよね。那覇が元気になることで沖縄自体も元気になっていくと思うので、那覇のために何か力になれたらなと思います！
- 沖縄ファミリーマート 宮里さん
「まぜなり」を再現できるよう、赤肉などの食材選びにもこだわりました。麺作りが大変でしたが、最大限近づけられたと思います！
もとなりさんのまぜ麺は、クセになる要素がバランス良くあっちこっちに詰まっているんです。食べ始めたら「もうひと口……もうひと口……！」と止まらなくなります！(笑)
PUZOチーズケーキセラー（那覇市小禄ほか）
※こちらの写真は豊見城店になります
“とにかく旨いチーズケーキ”を追求する——
美味しさにとことんこだわるチーズケーキ専門店「PUZOチーズケーキセラー」さん。
看板商品のチーズケーキ「マンハッタンの恋」は、『ベストお取り寄せ大賞』洋菓子・スイーツ部門で金賞を受賞したこともある逸品！沖縄県内でも、贈り物や手みやげの定番となっています。
コラボ商品
PUZO監修 きび糖塩キャラメルチーズケーキ（税込248円）
今回登場するのはPUZOの看板商品……ではなく！
PUZOと沖縄ファミマが一緒に作り上げた「那覇の日」企画限定のオリジナル商品です！！
沖縄県産の塩ときび糖を使った、沖縄らしい至高のチーズケーキが完成しました。
- 株式会社トランク代表・野間さん
「できるだけ沖縄県産の食材を使いたい」とのことで、商品のアイデアはこちらから提案させてもらいました。
このチーズケーキ、この企画のあともPUZOで出し続けたいくらい本っっっ当に美味しいです！！沖縄ファミマさんの商品開発、レベルの高さにビックリしましたね。
- 沖縄ファミリーマート 石垣さん
私自身がPUZOさんの大ファンで、沖縄ファミマ社内でも大人気なんです！！
塩、きび糖、キャラメル、それぞれのバランスを細かく調整するために、野間社長にはいくつも試食していただきました……！きび糖の優しい甘さがキャラメルソースとすごくマッチしているので、ぜひお試しください◎
「那覇市長賞 特別賞」受賞！那覇の銘菓3種も登場
首里知念製菓 四季彩「首里薫餅」
かつて琉球王朝の献上菓子として食され、現在でも沖縄県民に広く親しまれている薫餅（くんぺん）。
今回は、首里城のふもとで琉球菓子を作り続ける老舗菓子店「知念製菓」から『首里薫餅』を販売！
ピーナッツ餡の風味が香ばしく、素朴で懐かしい味わいをお楽しみいただけます。
丸吉せんべい 「塩せんべい」
昔から今も変わらず手焼きにこだわる、昭和51年創業の老舗焼き菓子店「丸吉塩せんべい」。
こちらで人気の『塩せんべい』は、油っこさのないサッパリした味で食感もよく、手作りのぬくもりが感じられる一品です。
今回は1枚入りの販売！駄菓子のような感覚で手軽にお楽しみください♪
丸玉 「タンナファクルー」
昔ながらの製法で手作りされた、素朴で優しい味わい——
そんな丸玉の元祖タンナファクルーが、沖縄ファミマに登場！！
今回は、これまでどこでも販売されたことのない「1枚タイプ」でご提供いたします。
沖縄ファミマオリジナルの「那覇の日」商品も！
ちんすこうみるく練乳入り
「新垣カミ菓子店」、「South&North」とコラボした、那覇の日企画オリジナルスイーツ♪
素材の良さを引き出すために手間と時間をかけたアイスを提供する「South&North」のアイスと、200年変わらぬ味と製法で琉球菓子を製造販売している「新垣カミ菓子店」のちんすこうを1本使用した、沖縄ファミリーマートオリジナルアイスです。
オリオンビール 「奇跡の1マイルビール」
オリオンビールとコラボした、沖縄ファミマ限定商品！
那覇市首里の”首里王朝蜂蜜”を使用し、すべて手作業で醸造したオリジナルクラフトビール。柑橘系の香りとシャープで心地良い苦味が特徴です。
「限定1,000本」での販売になるので、ご購入はぜひお早めに︕︕
※お酒は酒類取扱店のみとなります。
※お酒は20歳をすぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。
瑞泉酒造 「甕貯蔵３年古酒なはの酒」
瑞泉酒造とコラボした沖縄ファミリーマート限定品！瑞泉自慢の甕（かめ）貯蔵古酒でコクと芳醇な香りが特徴です。
オリジナルラベルを使用した「限定1,100本」での販売になります！
※お酒は酒類取扱店のみとなります。
※お酒は20歳をすぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。
まとめ
「沖縄を応援し、元気にしていきたい」
そんな想いで始まった地域ド密着プロジェクト。
まずは“那覇の魅力”を、沖縄ファミマから皆さんにお届けしてまいります。
那覇の方はもちろん那覇市外の皆さんも！
この機会にぜひ、那覇の“おいしい”を沖縄ファミマでご堪能ください♪
